우려낸 녹차물로 밥을 지으면
우려낸 ‘녹차물’로 밥 지으면
녹차에는 폴리페놀과 플라보노이드 등 항산화 성분이 다량 함유돼 있어
노화방지에도 좋을 뿐 아니라 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 역할을 하기도 합니다.
출처 : 123rf
특히 녹차에는 비타민C가 레몬의 5~8배 들어 있어 피부미용에도 좋다고 해요.
항암 효과에 대한 연구결과도 이어지고 있어요.
출처 : 123rf몸에 좋은 녹차지만 차를 잘 마시지 않는 이들이라면 녹차와 가깝게 지낼수 없겠죠.
녹차물은 다양한 요리에 활용할 수 있으며,
피부미용이나 냄새 제거에도 효과적이에요.
녹차물을 일상생활에서 활용하는 몇가지 방법을 소개해볼께요.
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1. 녹차물로 밥 짓기
밥을 지을 때 녹차물을 사용하면 항산화 성분이 크게 증가한다고 합니다.
조금만 더 신경써서 녹차물을 미리 우려놓는다면 몸에 좋은 녹차 건강밥이 완성되겠죠.
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최근 한국식품영양과학회지에 발표된 논문에 따르면,
밥을 지을 때 녹차 분말 3g을 푼 녹차물을 넣으면 항산화 성분이 크게 증가한 것으로 나타났어요.
정제수로 지은 밥과 비교해 녹차물로 지은 밥의 폴리페놀 함량은 40배 많았고,
플라보노이드 역시 녹차물에서 훨씬 높게 나타났어요.
출처 : 123rf녹차물로 밥을 지어도 식감은 크게 달라지지 않아요.
녹차물밥은 녹차를 우려낸 물에 소금으로 간을 해 조금 질게 밥을 지으면 됩니다.
2. 죽에 넣기
녹차물은 죽에 활용해도 별미가 되는데요. 쌀알이 풀어지기 시작할 때
녹차 3큰술 정도를 넣고 끓이면 녹차 특유의 고운 빛깔이 돌고,
향기도 그윽해집니다.
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3. 세안
녹차물 세안은 미백과 피부 진정, 부기에 효과가 있어요..
1.5L짜리 생수에 녹차 티백을 두 개 넣어 충분히 우려낸 뒤 냉장고에 넣어 놓습니다.
아침저녁으로 녹차물로 세안하면 피부미용에 좋다고 해요.
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4. 악취 제거
녹차는 항균효과가 있어 악취제거에 좋아요.
녹차물로 족욕을 하면 발 냄새를 완화하는데 도움이 됩니다.
또 주방용기의 악취제거나 살균에 사용해도 좋아요.
컵에 녹차물을 담고 전자렌지에 1~2분간 가열하면 냄새가 사라집니다.
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5. 두피 진정
녹차는 예민한 두피를 진정하는데도 좋아요.
샴푸 후 마지막 헹굼을 찬 녹차물로 사용하면 됩니다.